Neugierig? Besuchen Sie mich am Markt oder schreiben Sie eine mail an: antonia.sigel@schokoladenlabor.ch
Markt Termine: Ostermarkt Thun, Ostersamstag 30 März 2024
Bestellungen für Ostern bis 25 März möglich
Auf der Suche nach einem Osterhasen? Siehe aktuelle Osterkollektion in der Bildergalerie:
Diverse Schokoladensorten / Spezielle Formen / Individuelle Herstellung nach Wunsch
Dunkel (vegan und laktosefrei), Milch, Ruby, Weiss, Caramel
erhältlich in verschiedenen Prozenten Kakao oder auch in Bio Qualität und mit verschiedenen Zutaten verfeinert
Ich bin Antonia und lebe im Simmental.
Vor einiger habe ich nach einem einfachen Rezept meine ersten Pralinen hergestellt. Und fand dabei meine Leidenschaft für die Schokolade in all ihren Formen. Es folgten Versuche, Ausbildung (bei Richmont in Luzern) und stetige Neugier. Inzwischen habe ich mich auf spezielle Formen, diverse Sorten und individuelle Tafelkreationen nach Wunsch spezialisiert.
Mein ursprünglicher Beruf als Laborantin bringt die wissenschaftliche Seite (Schokolade ist eine Diva), welche gut mit meiner Leidenschaft harmoniert.
In meiner Produktion lege ich viel Wert auf sehr gute Rohstoffe, bevorzugt aus biologischem Anbau und arbeite, wenn möglich, mit Solarstrom von unserem Dach.
Alle Produkte sind individuell hergestellte Unikate.
Ich stelle Schokoladen und Pralinen nach Ihren Wünschen und Geschmack her.